Детали крупным планом: предметная съемка блюд

Заказы съемок для меню четко делятся на две категории.

В одном случае Заказчик ставит задачу показать полную тарелку. Желание Заказчика понятно, ведь мы покажем блюдо именно так, как оно подается гостю. Всегда ли это хорошо? Всегда ли тарелки, блюда, чашки и т.п., которые вписаны в имидж заведения будут выгодно подчеркивать блюдо на фотографии? Ведь фотография — это не реальность, это ее часть. В реальности мы ощущаем блюдо и заведение в целом. Вот тут открывается простор для размышлений.

фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

Другой случай, когда Заказчик считает достаточным показать ощущение от блюда — красивую часть с участием главных инградиентов в мимимишном обрамлении или вроде того. В этом варианте остается большая свобода и для заведения и для фотографа. Заведение не привязано к тарелкам и приборам, ведь, если произойдет смена посуды, то при варианте съемки полной подачи, придется перефотографировать весь объем меню. А для фотографа удобнее искать красивый ракурс и удачную часть, чем перестраивать блюдо.

фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

Бизнес фуд-стилистов посвящен одной проблеме: к фотосъемке пища должна быть приготовлена так, чтобы она великолепно выглядела во всех деталях и как можно дольше. За это им платят деньги. Поговорим о том, как фуд-стилисты добиваются результата.

Если мы знаем, что конкретное блюдо «опадает», то мы можем выбирать действия в рамках трех вариантов: фотографировать быстрее, зафиксировать блюдо лаком, вставками или подкладками.
фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

Если мы имеем подачу блюда в глубокой тарелке (хуже, если еще и в темной) и блюдо находится глубоко, то встает вопрос освещения или способов поднятия блюда со дна.

Решив вопрос с самим блюдом и его освещением логично расширить горизонт возможностей через сервировку и, возможно, детали интерьера. Разумеется, это лишь обрамление, но «короля делает его свита».

фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

 

Если мы хотим иметь на фотографиях цветную посуду, то стоит сразу подумать с какими ингредиентами и их цветовыми сочетаниями произойдут сложности и как их избежать. Заметим сразу, что белая посуда для съемки еды, пожалуй, самая удобная.
фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

Элементы, обычно используемые в контексте еды (приправы, столовые приборы, салфетки и т.д.) могут быть расставлены стилистом чтобы усилить композицию. Как правило требуется чтобы эти элементы дополняли, а не доминировали относительно главного объекта съёмки.

Чаще всего, создавая имидж блюда цвета подбирают либо по принципам дополнения ли бо контраста.

фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

Если для фуд-съемке требуется зелень, то освежите ее традиционным способом: замочите ее в ледяной воде на 5-10 минут до фотосъемки. Конечно, отряхните от воды перед помещением в кадр.

Если идет съемка горячего, то ее может освежить мазок-другой маслом.

Для фотосъемки салата требуется особая осторожность с количеством заправки. Избыток заправки может размягчить салат.

Если хочется сохранить объем, то хорошим ходом будет недоваривание блюда.

фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии
фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии
фотосхемка блюд для меню и постеров. рекламные фотографии

++

фотосъемка для сайтаО стоимости различных видов фотосъемки, производящиеся именно для сайтов, рекомендую писать на мейл или звонить (см. выше в шапке).

Подробности цен и услуг предлагаю в разделе моего портфолио:
УСЛУГИ ФОТОГРАФА.

Дело в том, что цены на создание качественного фотоизображения для сайта (веб-размера) всегда меньше, чем аналогичная услуга производящаяся для печати больших форматов. 

Одновременно, будем помнить, что все предметы разные: одна трудоемкость в фотосъемке люстр для сайта известного бренда и другая сложность в работе, например, с обувью. Логично, что цена проясняется в беседе с Заказчиком, исходя из его пожеланий и самих предметов.

В любом случае, я буду рад проконсультировать Вас по нужному виду фотосъемки для Вашего сайта и, если мы сойдемся в цене, сделать нужные кадры. 

Смотреть другие статьи и фотографии по теме:

[the-post-grid id=»11708″ title=»Еда Предметы 01″]

О примерной стоимости услуги по фуд-фотосъемке читайте тут: [ СТОИМОСТЬ ФОТОСЪЕМКИ ПРЕДМЕТОВ ].