Как видит супы и не только фуд-фотограф?

Вместо предисловия.

Меня часто спрашивают: «Вы обрабатываете еду лаком для волос?»

Далее…

Бывает, но редко. Очень редко. Гораздо лучше масляный глянец, чтобы придать блеск овощам и фруктам. Лак, иногда использую для жареного мяса и т.п…

Интереснее про пиво. Фотосъемка пива — это стресс из-за пены, запотевания и следов теплых пальцев на бокале. Проще заменить пиво на смесь подсолнечных масел — рафинированных и не рафинированных — ради нужного тона, а пену «поставить» стиральным порошком.  Хорошая устойчивая пена будет).

Для фотосъемки запотевшей бутылки можно взять спей с имитацией запотевания.

А вот пузырьки для бульона легче всего сделать из эпоксидки.

Сейчас в РФ отходит тренд на высокий ключ и активный цвет. Скоро до нас докатится от буржуев мода на сумеречные картинки с аккуратными световыми акцентами. Ждем-с.

Один из самых очевидных способов показать блюдо — вид сверху. Этот формат фотосъемки сразу же одаривает фотографа двумя проблемами типа:
1) У тебя морковка и картошка утонули…
2) Высокие стенки пиалки/косушки/тарелки препятствуют попаданию света.
3) Масляная поверхность выглядит как-то не так…

Если Вы готовы решать эти простые проблемы, то фотосъемка блюда сверху — отличный способ быстро отснять серию блюд. 

фотосъемка супов сверху. Фотограф Кирилл Толль

Еще несколько видов сверху…

фотографии красивых и вкусных супов

фотографии красивых и вкусных супов

фотосъемка блюд для меню ресторанов

фотосъемка супов сверху. Фотограф Кирилл Толль

фотографии красивых и вкусных супов

фотосъемка блюд для меню ресторанов

фотосъемка супов сверху. Фотограф Кирилл Толль

фотосъемка блюд для меню ресторанов

фотографии красивых и вкусных супов

фотосъемка супов сверху. Фотограф Кирилл Толль

Впрочем, всегда возможно отснять и менее экзотический ракурс. 

фотографии еды в высоком разрешении

А теперь виды сверху-сбоку…

фото еды

фотографии еды в высоком разрешении

И вот Вам десерт сбоку.
фото еды

Фотосъемка еды — это особое направление художественной и коммерческой фотографии, направленной на создание красивых и аппетитных фотоснимков блюд и продуктов для использования в различных целях: печать в рекламе, упаковке, журналах, меню, сборниках рецептов, поваренных книгах.  


Анонсы некоторых статей на профессиональные темы.

Начинающим фотографам правда о предметной фотосъемке
Asahi Pentax. Обзор фототехники с экскурсом в историю.
Фотографии квартиры + о Привлекательных фотографиях недвижимости: как не отпугнуть клиентов и увеличить продажи.
Фотографии на обложках журналов и СМИ.

Искусные кулинары стараются удивить нас самыми изысканными шедеврами кулинарии, доставить удовольствие лакомой вкуснятиной, оформленной с большим вкусом. Чтобы среди множества блюд выбрать то, что будет больше всего по вкусу — нужно сначала его увидеть, поэтому и появилась такая профессия как food-фотограф и фуд-стилист.

Как правило готовые снимки – это результат совместных усилий фотографа, стилистов, поваров и их помощников. Главная задача фотосъемки еды – добиться чтобы пища на фотографии выглядела привлекательно для потребителя и вкусно.