О напитках: задачи предметной фотосъемки и некоторые детали.
Основная часть моих заказчиков – это рестораны или сети по доставке блюд к столу. Все Заказчики являются владельцами или управляющими малым (по российской мерке ) бизнесом, все они максимально мотивированы к быстрой съемке и созданию условий для получения отличных фотографий.
Почти любая фуд-съемка еды происходит на производстве: на фабрике или в ресторанной кухне. Скорость работы фотографа важна для сохранения работоспособности коллектива. Таким образом, значительная часть моей работы переносится в область постпродакшн – обработки изображения.
В основном Заказчикам требуется фотографии для постеров, меню и имиджа сайтов. Многие заказывают вместо фотографии каждого напитка натюрморт из самых продаваемых или красивых позиций, или одну великолепную фотографию самого красивого напитка, которая иллюстрирует весь раздел. Разумеется, такая фотография может представлять как весь бокал, так и его часть.
Разумеется, обработка делается в соответствии с пожеланиями Заказчика: хочет он ярче – будет ярче, хочет натурально – будет натурально.
Одним Заказчикам видится, что на фотографии должна быть показана “подача” напитка полностью: бокал в полный размер, другие считают, что логичнее акцентировать внимание потребителя на самых “вкусных” особенностях предмета: лед, фрукты и ягоды, цветные сиропы, пузырики.
Что лучше на самом деле? Это решает каждый сам для себя, а маркетологи и спецы по статистике колдуют над результатами.
А иногда случается и так: Заказчик говорит, а вот еще алкоголь бы отснять… И я его тут прямо на барной стойке, шлеп-шлеп! и все довольны. Бывает и так…
Еще несколько фотографий алкоголя на барной стойке… 
Галереи предметного фото:
Смотреть другие статьи и фотографии по теме:
