Репортаж о выпечке хлеба в Туле.
Фотоистория расскажет о трех видах производства — белый хлеб, печенье и черный хлеб.
Замес черного хлеба. Густая масса.
Процесс брожения сусла, если правильно помню.
Вот так тесто попадает в формы
Млеб ну просто очень вкусный. Я только этот хлеб и ел в Тверской командировке.
формы обожженные и новые
упаковочная линия
Хранилища муки
Производство белого хлеба
Приготовление теста
через стекло видно, как наносятся специальные нарезы. Чтобы хлеб при выпекании не трескался
в печи и из печи:)
линия упаковки
Выпечка печенья
тесто попадает в форму, а форма может меняться.
оператор следит за браком
фасовка
Как продажника меня всегда пугал такой короткий срок хранения. Но с другой стороны — без хлеба — ни куда…
Прям чувствую шикарный запах свежеиспеченного хлеба… есть захотелось! Спасибо!
Приятного аппетита:)
Бедные работницы… они же там толстеют, поди, как на дрожжах?
Шикарный репортаж. Очень понравилось. Как сам побывал
Я вообще люблю всё печёное))
Интересный фото-репортаж
Теперь знаю как происходит процесс приготовления хлеба!
Тула знаменита своими пряниками!)
Я думаю и хлеб у них на высшем уровне! Спасибо за фотоотчёт! Как будто сам там побывал!
Вау!) Это прям целый процесс. Каждый работник выполняет определённую задачу. Кто стоит на конвеере, кто-то занмиается непосредственно выпечкой, другие следят за качеством продукции.
Я не удивлён что репортаж был сделан именно в Туле. Этот город знаменит своими хлебо-булочными изделиями
Спасибо за прекрасный репортаж. Сама люблю разные печёные изделия. В нашей стране умеют печь хлеб!
Теперь я знаю как пекут хлеб. Спасибо за такой подробный репортаж, было очень интересно, можно было ещё видео добавить, но это наверно лишнее.
Обалдеть, целый конвеер по производству хлебобулочных изделий, наконец-то мне удалось увидеть, как происходит этот процесс.
Я обычно когда покупаю хлеб всегда обращаю внимание на дату изготовления. Некачественные буханки тоже не редко попадаются, стараюсь покупать там в основном продают хлебобулочные изделия.
По поводу того, что в Европе не производят такой же чёрный хлеб, который производят в России тоже не знал. То что завод помогает детям-инвалидам это вообще здорово.
Мне понравилась виртуальная экскурсия по заводу ЗАО“Хлеб”, было очень интересно наблюдать за процессом. Автору поста и фотографу, отдельное спасибо.